Recepty - Cukroví

Domácí Reese's peanut butter cups

Domácí Reese's peanut butter cups

Miluji kombinaci čokolády a arašídového másla. To křupnutí hořké čokolády a potom jemná krémová náplň z arašídů prostě nesmí chybět i o Vánocích. Proto přidávám velmi jednoduchý návod na plněné domácí čokoládové košíčky. ... celý článek



Slepované datlové perníčky

Slepované datlové perníčky

Snadné a vděčné slepované cukroví. A přitom stále bez tukové náplně, bez bílého cukru a s vyžším obsahem vlákniny. ... celý článek



Sušenky digestive

Sušenky digestive

Sušenky Digestive mi prostě přirostly k srdci. Byly pro mě chutnou a rychlou svačinou, na cestách pak také alternativou pro snídani nebo na doplnění cukrů a energie. Dnes, po návratu z mého pobytu v Anglii, doplňují takřka každý můj obědový box a pravidelně je připravuji, aby byly neustále po ruce na mls ;) Díky razítkům na sušenky tak nebudou chybět ani na Vánoce. ... celý článek



Sušená jablka v čokoládě

Sušená jablka v čokoládě

Snad to nejsnazší cukroví, co může být. A přitom tak náramně dobré. Je hotové během pár minut, a tak i na Vánoce můžete potěšit i překvapit takřka bez práce a námahy. ... celý článek



Vánoční dortíky

Vánoční dortíky

Babička dělá na Vánoce vždycky tak krásné cukroví. A se sestrou jsme vždycky milovaly ty oříškové dortíčky ze kterých jsme mohly odloupnout oříšek. Protože si bez tohoto cukroví už Vánoce nenechám letos ujít, s předstihem jsem se vrhla na přípravu receptu. ... celý článek



Žitné sušenky s lískovými oříšky

Žitné sušenky s lískovými oříšky

Moje maminka nejraději peče z žitné mouky. Pořád mě nabádala, ať si udělám i žitný kvásek. Jenže já tu chuť žitné mouky moc nemusím. Nakonec jsem si ji ale koupila (kvůli perníkům) a rozhodla jsem se, udělat z ní sušenky, kde bych její chuť dostatečně zakamuflovala. Nakonec jsem doplnila moukou pšeničnou v poměru 1,5:1. Vše celozrnné, jak se sluší a patří. ... celý článek



Čokoládové lanýže

Čokoládové lanýže

... celý článek



Mrkvové cukroví s ořechovou náplní

Mrkvové cukroví s ořechovou náplní

Mrkvička mi na Vánočním stole chyběla. Dodá mu zajímavější barvu i chuť. Konkrétně v tomto cukroví není příliš výrazná, jedná se o jednoduché a složením nenáročné cukroví, které máte za chvíli hotové. Dozdobit se dá marcipánovým zrnkem kávy nebo marcipánovou mrkvičkou či ozdobit čokoládou a hned je mísa s cukrovím živější. ... celý článek



Úly

Úly

Konečně se plní úly. To znamená? Štědrý den za dveřmi. Ano, plnění úlů je pro mě signálem, že pečení již končí. Konečně se prospím... ale když si tak zavzpomínám. Mletí oříšků a vmačkávání těsta do formiček. To jsme jako děti se sestrou milovaly. Škoda, že teď každá pečeme zvlášť. Už kolem toho pečení není tolik pěkného. O to více se snažit, aby alespoň ty úlečky byly krásné. ... celý článek



Kokosky s ovocem

Kokosky s ovocem

Když se mi rozsypal kokos, vypadalo to, že u mě v kuchyni sněží - nastal čas na kokosky. Zkoušela jsem již různé varianty - kokosky s okarou či karobem, nikdy mě ale dlouho nechutnaly. Potom jsem chtěla vytvořit kokosové Marokánky. Nakonec jsem z toho udělala kokosky plné šťavnatého ovoce. A protože si na sušeném ovoci potrpím, je ho tam pořádná dávka. A tak se tu s kokosem sešly brusinky, rozinky, datle, papája a višně. ... celý článek



Sojové mušličky

Sojové mušličky

Prohlížím si staré kuchařky a jsem uchvácena cukrovím. Na těch fotografiích vypadá tak báječně. Takové umí přesně moje babička a překvapivě moje sestra. Škoda jen, že já nejsem tak šikovná...Potom mě ale najednou zaujmou sojové hříbečky ze sojové mouky. Tu používám místo vajec, péct z ní mě ale nenapadlo. Potom zjistím, že se jedná o nepečené cukroví - konkrétně sojové hříbečky. Nikdy jsem se s nimi nesetkala, a s verzí která byla v kuchařce se už také ani setkat nechci. Ale když upustíme od tolika bílého cukru, másla a bílku a sáhneme do mých milovaných suroviny (javorový a agávový sirup, kokosový olej, mandličky atd...) třeba by to nějak šlo ;) A tak je tu další recept pro bezlepkovou dietu. ... celý článek



Linecké cukroví

Linecké cukroví

Konečně se setmělo, v pokoji voní františek který se lehce mísí z vůněmi z kuchyně... za chvíli přijde štědrovečerní večeře. Je načase nachystat vánoční cukroví, aby si každý mohl po večeři trochu smlsnout. Otevřu tedy krabici s cukrovím. Ale co to? že by nebylo linecké? Bez toho přece nejsou vánoce! Ale ano, je tu. Já zcela zapomněla, že z celozrnné mouky už nezáří jako sníh, chuť má ale báječnou... ... celý článek



Ořechové dortíčky

Ořechové dortíčky

... celý článek



Makové sušenky s mandlovým krémem

Makové sušenky s mandlovým krémem

... celý článek



Křupavé čokoládové bonbony

Křupavé čokoládové bonbony

Jednoduché a rychlé antidepresivum. Takové jsou tyto bonbony s křupavým středem. Výraznou chuť hořké čokolády odlehčí jáhlové pukance a cukroví vhodné pro bezlepkovou dietu je na světě. A protože o Vánocích nesmí chybět pořádná čokoláda, nezapomeňte je zařadit do svého seznamu cukroví. Vaši rodinu i přátele tímto cukrovím jistě překvapíte, ale i nadchnete, protože každý rád sáhne po čokoládě. ... celý článek



Marokánky s vločkami

Marokánky s vločkami

Na Vánoce jako cukroví a během roku jako sladkost do obědové krabičky do práce. I takto se dají pojmout tyto marokánky. Během svátků je můžeme namáčet do čokolády a jako sušené ovoce použít, datle, brusinky, třešně a rozinky, a když během roku budete chtít jen doplnit svůj oběd do práce něčím sladkým, postačí jen rozinky či brusinky. ... celý článek



Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky

Že nejsou sněhově bílé? Ano, nejsou z rafinované mouky. Ale na křehkosti jim nikdo neubral. A to já právě ráda, když se křehce rozpadají, jako sněhová koule.  ... celý článek



Datlové kuličky v čokoládě

Datlové kuličky v čokoládě

Následující recept je na datlové cukroví vhodné nejen na Vánoce. - Datle mám od dětství spjaté s Vánocemi. Nikdy mi moc nechutnaly, a tak jsme se po nich ani moc během roku nedívali. O Vánocích to byla ale tradice. Jak se mi ale časem změnil můj život, začala jsem dostávat chuť i na věci, které jsem nikdy neměla ráda. Teď konečně vím, o co jsem přicházela. Datle jsou totiž naprosto báječné, a proto si je nyní dopřávám častěji. A tento recept si také mohou vychutnat i vitariáni, protože ochuzenější varianta má značku "RAW". ... celý článek



Javorové perníčky

Javorové perníčky

Které cukroví nechybí snad na žádném vánočním stole? Přece perníčky! Při pomyšlení na to měkoučké cukroví různých tvarů (srdíčka, koníčci, hvězdičky, rybičky atd..) si vzpomínám na dětství. S maminkou a sestrou jsme je pekly jako první cukrový, aby se řádně odležely a změkly. Při mých toulkách zdravou výživou jsem se dostala až k perníčkům z melasy, které mi velmi zachutnaly. Mým hlavním cílem ale byly perníčky z Javorového sirupu, protože mě ale melasa v perníčcích (a dokonce i litých pernících) velmi zaujala, nakonec jsem od ní zcela neustoupila. A proto ji v receptu na Javorové perníčky najdete také. Tak pojďme provonět dům. ... celý článek