Melounový salát

Melounový salát

Toto léto jsou v České republice pořádná vedra, slyšela jsem... No škoda, že já to propásla. Letní atmosféru však doháním melounovým salátem. A je to osvěžující lahoda i bez těch veder. A přitom tak jednoduché, že bych to ani nechtěla publikovat jako recept. Ale nemohu si pomoct. Je prostě úžasný, takže sem s ním! ... celý článek



Dark forest fruit

Dark forest fruit "tvaroh" z kokosové mouky

Upřímně řečeno, takový ten klasický kyselý vaničkový tvaroh mi prostě chybí. Asi nejjednodušší a nejběžnější náhrada tvarohu je tofu... on to vlastně je tvaroh ze sojového mléka. Ale potože se mi tu v anglii tofu hledá opravdu horko těžko (a za slušný peníz už vůbec ne), rozhodla jsem se najít nějakou jinou náhradu a také jsem konečně využila kokosovou mouku, kterou jsem si tu ze zvědavosti koupila (500g kokosové mouky mě vyjde stejně jako kostka tofu). ... celý článek



Dvě bezové limonády

Dvě bezové limonády

... celý článek



Obrácený ananasový bezlepkový koláč

Obrácený ananasový bezlepkový koláč

Když jsem se vrátila z Anglie, měla jsem těch toustových chlebů a baget plné zuby. Prostě už jsem lepek nemohla ani cítit. Tak jsem se opět vrhla na pečení, abych oprášila to, co jsem ještě nezapomněla. Měla jsem chuť na šťavnatý bezlepkový koláč. Bezlepková těsta mi jdou velmi dobře s kokosem a když přidám ještě ovoce... mmm... a tak jsem se vrhla na mou oblíbenou záležitost: Obrácený ananasový koláč v bezlepkovém provedení. ... celý článek



Chocolate mousse

Chocolate mousse

Tohle je ta nejlepší čokoládová pěna co znám. Je hotová během pár minut, neosychá, báječně se s ní manipuluje a je krásně nadýchaná. A hlavně její přípravu zvládne opravdu každý. Nevěříte? ... celý článek



Sušenky digestive

Sušenky digestive

Sušenky Digestive mi prostě přirostly k srdci. Byly pro mě chutnou a rychlou svačinou, na cestách pak také alternativou pro snídani nebo na doplnění cukrů a energie. Dnes, po návratu z mého pobytu v Anglii, doplňují takřka každý můj obědový box a pravidelně je připravuji, aby byly neustále po ruce na mls ;) Díky razítkům na sušenky tak nebudou chybět ani na Vánoce. ... celý článek



Roláda s kokosovým krémem a fairtradeovou čokoládou

Roláda s kokosovým krémem a fairtradeovou čokoládou

Roláda s kokosovým krémem a fairtadeovou čokoládou
Je nadýchaná, měkoučká a lehká. Jsem naprosto nadšená. Příprava korpusu není zrovna nejsnazší, ale příprava je celkem rychlá a výsledek vynikající. Už vím, co budu připravovat na Vánoce a pro návštěvy jako slavnostní zákusek ;) A díky ní plánuji i recept na Vánoční větev ;) ... celý článek



Sušená jablka v čokoládě

Sušená jablka v čokoládě

Snad to nejsnazší cukroví, co může být. A přitom tak náramně dobré. Je hotové během pár minut, a tak i na Vánoce můžete potěšit i překvapit takřka bez práce a námahy. ... celý článek



Rýžový sirup

Rýžový sirup

... celý článek



Pšeničný sirup

Pšeničný sirup

Pšeničný sirup má zlatavou průhlednou barvu, lépe se dávkuje než med a rýžový sirup a má vysokou sladivost. Je vynikající do všech lepkových buchet, lineckých koláčů a jiných sladkostí. Krásně pojí a tak pomáhá při pečení například Vánočního cukroví bez vajec. ... celý článek