Bezlepkový "jogurtový" koláč s ovocem

Náhled

150g rýžové mouky polohrubé
150g kukuřičné mouky polohrubé
100g pohankové mouky (z mechanicky loupané pohanky)
100g meruňkové marmelády
+50g marmelády na pokapání
50ml oleje
2-3 polévkové lžíce třtinového cukru
(nejlépe namixovaný na moučku)
150g sojového jogurtu (malý kelímek)
Stevie na přislazení (není nutná)
150g ovoce (maliny, borůvky, atd..)
300-350ml vody
1 lžíce vinného kamene
špetka soli
citronová kůra

Konečně pěkně měkoučký a nadýchaný koláč, který je i bez lepku, mléka a vajec. Svou vláčnost získá díky sojovému jogurtu. Přisladila jsem jen trochou třtinového cukru, a zbytek už hravě zvládla Stevie. Ovoce podle toho co zrovna roste, a nebo co jsme si přes léto pěkně namrazili ;) a jdeme péct.

Mouky smícháme dohromady a buď je pěkně metličkou budeme promíchávat na nadlehčovat, nebo je přesejeme přes sítko. Přisypeme sůl, třtinový cukr a citronovou kůru. Potom přilijeme olej, přidáme jogurt a 100g meruňkové marmelády (nejraději mám ST. DALFOUR) a nakonec přilijeme asi 300 ml vody. Metlou vypracujeme hustější, ale tekuté těsto. Pokud je opravdu hodně husté, přilijeme ještě alespoň 50 ml vody (často to závisí na typu mouky a také hustoty marmelády). Nakonec těsto ještě ochutnáme, a případně podle chuti přisladíme Stevií, nebo třeba agávovým sirupem. Předehřejeme si troubu na 180 stupňů. Formu vymažeme olejem a vysypeme buď kokosem nebo polohrubou kukuřičnou moukou. Těsně před pečením přisypeme vinný kámen a dobře zapracujeme. Poté už jen zvedající se těsto nalijeme do formy, posypeme ovocem a lžičkou pokapeme sem tam marmeládou. A teď už šup do trouby. Pečeme asi 40-45 minut.

Lucie Sedláčková
31.10.2015

Vegany Alergiky na mléko Alergiky na vejce Bezlepkovou dietu


Komentáře


Přidat nový komentář:







XtxVG | 5. 9. 2021, 19:20
Medication prescribing information. Cautions.
can i purchase norvasc for sale in the USA
Some information about medication. Get information here.
XfoNJ | 31. 8. 2021, 7:38
trazodone sod phos
EpzVQ | 26. 8. 2021, 12:55
trazodone veterinary
JkgDU | 28. 7. 2021, 19:15
Medicine information leaflet. Cautions.
where can i get cytotec in the USA
Everything information about medicament. Get information now.
RfkXD | 28. 7. 2021, 13:30
Medicine information sheet. What side effects can this medication cause?
can you buy januvia without rx in the USA
All about meds. Read information here.
fnqngpp | 27. 7. 2021, 14:58
https://adopt10plus.com/question/tzwut3i/
leyppoj | 27. 7. 2021, 1:35
https://www.alltolearn.com/dfja1lq/
XqxKD | 26. 7. 2021, 19:44
how can i get trazodone prices
QgyVL | 26. 7. 2021, 13:30
Medication information sheet. What side effects can this medication cause?
can you get cheap valtrex without insurance in USA
All news about pills. Get now.
BjuUP | 16. 7. 2021, 10:00
can you buy cheap trazodone prices
UgmVQ | 7. 7. 2021, 22:37
generic cialis online tadalafil online active ingredient in cialis
LpnPG | 7. 7. 2021, 20:04
vardenafil vilitra 60 mg cheap vardenafil vardenafil use
WhsQY | 7. 7. 2021, 14:27
Medication information. Brand names.
generic pregabalin without dr prescription in Canada
Actual information about medicament. Get information now.
PznEZ | 7. 7. 2021, 11:26
Drug information sheet. Cautions.
where can i get generic cytotec price in Canada
Some what you want to know about medication. Read information now.
FjgCO | 6. 7. 2021, 16:22
viagra substitute viagra for men cheapest viagra
BevEJ | 6. 7. 2021, 13:43
cialis 100mg how long does cialis take to work purchase cialis on line
UorWB | 5. 7. 2021, 13:18
http://4stors.ru/user/BtkZZ/
HqdIK | 4. 7. 2021, 23:00
http://ww-w.photopolygon.com/user/2331067
GjeGP | 4. 7. 2021, 0:27
sildenafil 100 viagra ordonnance peut on acheter du viagra sans ordonnance
VvzOE | 3. 7. 2021, 21:46
sildenafil pfizer 50 mg viagra sans ordonnance 24h viagra naturel effet rapide
FtcVG | 3. 7. 2021, 15:09
viagra alternatives buy viagra online cheap viagra without prescription
PsyXL | 3. 7. 2021, 12:50
where to buy female viagra viagra canadian pharmacy ezzz sildenafil price walmart
FvoLJ | 3. 7. 2021, 12:30
sildenafil tab 100mg taking viagra viagra pill for men
NzdRX | 2. 7. 2021, 2:00
pony town скачать на андроид
CvvXJ | 1. 7. 2021, 2:12
viagra triangle sildenafil 100 cost of viagra
FypWE | 1. 7. 2021, 0:12
cialis professional cialis generic viagra vs. cialis
SeoEH | 30. 6. 2021, 16:29
pony town идеи
VhoBX | 24. 6. 2021, 9:42
raznie-poleznosti.ru
VwxCP | 23. 6. 2021, 15:26
https://viagra4m.top
JolQU | 21. 6. 2021, 1:56
viagra price mom son viagra sildenafil citrate over the counter
VouQR | 20. 6. 2021, 20:33
Meds prescribing information. What side effects can this medication cause?
generic doxycycline price in the USA
Some news about medication. Read here.
LhgNB | 18. 6. 2021, 21:34
women viagra viagra connect viagra walgreens
YbvVE | 18. 6. 2021, 19:18
generic cialis 2018 generic tadalafil buying generic cialis
BjpZH | 16. 6. 2021, 19:43
sildenafil generic http://www.lobviagra.net/ buy viagra online
ZkpNR | 16. 6. 2021, 16:39
instant natural viagra sildenafil 100 mg tablet international viagra online
IqvLB | 19. 5. 2021, 15:21
https://mysildenafilkr.com/
TmdGU | 11. 5. 2021, 1:25
Medicament information sheet. Brand names. where can i buy generic prednisone pill in USA. Some news about pills. Read now.
Lucie Sedláčková | 26. 11. 2015, 18:32
To namixování na moučku mi v editoru uskočilo nějak o řádek níž. Samozřejmě to patří k tomu cukru.
U jogurtové buchty rozhodně nedoporučuji vynechávat jogurt, drží v ní totiž vlhkost a pomáhá, aby se tolik nedrolila a byla vláčnější ;)
Jinak bezlepkové buchty si občas dělají trošičku co chtějí. Také se mi stává, že mi vyjde buchta docela tuhá. Pár rad jak na to, aby se to nestalo:
Mouky důkladně prosít a nadlehčit, kypřící prášek přisypat úplně nakonec (nejvíce se mi osvědčil zn. Alnatura) a těsto zpracovávat metličkou (která ho stále nadlehčuje).

Pak už je to jen u dobrých moukách, tady doporučuji vyzkoušet, jaká Vám zrovna vyhovuje. Kukuřičná mi často neseděla, nejvíce mi vyhovuje zn. CountryLife
Fany | 25. 11. 2015, 13:14
Ahoj, ráda bych se zeptala, co znamená jogurt namixovaný na moučku. Koláč jsem zkoušela, ale jogurt nebyl po ruce, tak jsem nahradila rostlinným mlékem a byl spíše tužšího charakteru :-). Tak bych se příště chtěla držet tvého receptu přesněji. Díky moc