Javorník
![Náhled](articles/58_main.jpg)
2 hrnky mouky hladké špaldové celozrnné
1 hrnek mouky pšeničné celozrnné
1 hrnek mouky žitné celozrnné
1 a 1/2 lžičky sody
1 lžička mleté skořice
1/2 hrnku melasy
1/2 hrnku javorového sirupu
(pokud šetříme tak jen:
1/4 hrnku javorového sirupu
1/4 hrnku datlového sirupu)
1/2 hrnku oleje
(kokosový, řepkový nebo slunečnicový)
1/4 hrnku vody Na krém:
2/3 alsanu S
plechovka kokosového mléka
sáček pudinku BIO vanilkový
(používám značku amylon)
1 lžíce vanilkové fruktózy
100ml javorového sirupu Na ozdobu:
hrst lískových ořechů
Zbožňovala jsem medovník. Byl vždycky tak měkký, chuťově tak výrazný a hlavně... tak přeslazený... vždy mě pak ztěžklo břicho. I tak jsem si ho vždy obědvávala v cukrárnách a restauracích, já pěkné a chutné sladkosti prostě miluji. Nemohu jim odolat. Stejně tak jako javorovému sirupu, proto javorový dort se pro mě stal naprosto smrtelnou kombinací. A pro vás se jistě stane také.
Sypké suroviny na těsto si smícháme ve větší míse a tekuté potom pomalu přiléváme na sypkou směs. Vypracujeme těsto. Nesmí být příliš řídké nebo naopak příliš suché a drobivé. Případně doředíme či zaprášíme moukou podle potřeby. Těsto necháme odležet do druhého dne lednici a potom z něj vyvalujeme rovnou na pečícím papíře opravdu tenounký plát (4 mm). Podle kulatého talíře či dortové formy vyřízneme z plátu kruh, zbytek těsta opět zpracujeme a takto uděláme asi 5 kulatých plátů které upečeme každý po sedmi minutách na 200 stupňů. Pokud nám zbude těsto, odřezky upečeme a poté rozlámeme a nameleme či namixujeme s oříšky.
Krém připravíme tak ze v mléce uvaříme pudink oslazený fruktózou. Alsan necháme změknout na pokojovou teplotu a poté vyšleháme s javorovým sirupem. Nakonec do něj zašleháme zchladlý pudink a vyšleháme krém. Tím potíráme pláty a klademe je na sebe. Potom celý dort nahoře i ze stran potřeme krémem a posypeme oříšky a drtí z upečených odřezků. Necháme někde ve spíži, či přes noc za oknem nebo ve sklepě hezky změknout, případně ještě jeden den navíc, pokud jej musíme dát do lednice.
![Vhodné pro Vegany Vegany](grafika/1.png)
![Vhodné pro Alergiky na mléko Alergiky na mléko](grafika/2.png)
![Vhodné pro Alergiky na vejce Alergiky na vejce](grafika/3.png)
![Vhodné pro Redukční diety Redukční diety](grafika/6.png)
Komentáře
Přidat nový komentář:
utisturne | 5. 4. 2022, 13:35
where to buy lyrica online without a prescription in USA
Everything information about medicines. Get information now.
Prosim kolik ml kokosoveho mléka použit? Plechovky prodávají s různým objemem:)