RAW Avokádový přílohový salát s klíčky

Plná nadšení se snažím zvýšit přísun živé stravy na svůj talíř. Nyní tvoří asi 50% mého jídelníčku. Vycházím ale stále z toho co znám. Klíčky jsou pro mě báječnou náhradou místo krupek či popcornu a avokádo, k tomu ani není co dodat, prostě jej miluji. Spojením jsem vytvořila salát, který používám jako přílohu, lze si na něm ale pochutnat i jen tak k svačině. Je rychlý a popravdě není ani nijak nápaditý. V jednoduchosti je kouzlo. Takže pokud pěstujete klíčky (a že na tom není vůbec nic těžkého), nebo je jen kupujete v supermarketu, zkuste to.

Dužinu avokáda vydlabeme do misky, osolíme a opepříme, můžeme přidat rozmačkaný česnek a společně s citronovou šťávou rozmačkáme vidličkou na pastu. Nyní přisypeme klíčky a důkladně promícháme.