Poctivá horká hruška

Nápoje horké jablko a horká hruška zná asi každý. Je to opravdu příjemné pitíčko které se hodí hlavně v chladném zimním období. S pořádnou porcí šlehačky se z něj potom stává i chutný dezert. Proto jsem opět sáhla po své milovaném kokosovém mléce a pustila se do šlehání. Výsledek opravdu potěšil, zahřál nejen v bříšku, ale i v duši.

Hrušky oloupeme a nakrájíme. V odměřeném množství vody dáme vařit. Vaříme asi 3 minuty, poté odstavíme z plotny a rozmixujeme na pyré (pokud je příliš husté, ještě doředíme). Přisypeme zázvor a osladíme agávovým sirupem. Potom si otevřeme vychlazenou plechovku kokosového mléka (den chlazenou) a odebereme požadované množství ztuhlého krému (u malé plechovky celý bílý krém a u velké polovinu). Vyšleháme elektrickým šlehačem a potom musí být následující práce rychlá. Horký nápoj nalijeme do skleniček, na něj lžící naklademe šlehanou pěnu, zaprášíme skořicí a přelijeme lžičkou javorového sirupu.

(A trocha rumu by taky nebyla na škodu ;)
A pak už jen nachlazení řekneme: Pá pááá.